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"Fichte"

Bauernsalat, Peperoni, Tomaten, Zwiebel, Gurken und Feta

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Poulet-Spiess

mit Gemüse und Pilzen

Kartoffelschnitze aus dem Dutch Oven

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Saisonaler Fruchtsalat mit Vanilleglace

 

CHF 72


"Ahorn"

Bunter Gartensalat, mit Radiesli, Cherry Tomaten und frischen Kräutern

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Rindshuft-Spiess mit Speck, Chipolata

Kartoffelgratin aus dem Dutch Oven

Ratatouille

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Frische Beeren mit Vanilleglace (Saisonal)

 

CHF 75


"Eiche"

Tomaten-Mozzarellasalat mit Basilikum

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Zürcher Geschnetzeltes

Rösti aus dem Dutch Oven

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Karamellisierte Ananas vom Grill, mit Vanilleglace

 

CHF 75


Fleischdeklaration

Poulet, Schweiz

Rind, Uruguay

Kalb, Schweiz

Durchführung

Ab 15 Personen